Kotlety z tłuczonych ziemniaków

Często po uczcie i wakacyjnej lodówcenadal wyskakuje z nadwyżki żywności, ugotowanej przez hojną gospodynię. Szczególnie dużo pozostaje z tłuczonych ziemniaków, z których trzeba szybko "się pozbyć", aby nie zostać zgubionym. Oczywiście można go podgrzać i zjeść w formie, w jakiej jest, ale można "włączyć" wyobraźnię i ugotować z niej coś. Spróbuj zrobić kotlety z ziemniaków. Ich przepis jest prosty, a czas gotowania będzie mniejszy niż przy smażeniu zwykłych klopsików. Oczywiście, jeśli nie masz patyków, możesz je specjalnie ugotować, a następnie olśnić i usmażyć pyszne "kolobochki".

Więc gotuj i zapal dziesięć średnichziemniak. W powstałej masie przełóż trzy surowe jajka, włóż kilka łyżek kremowego zmiękczonego masła i mąki, dodaj i wymieszaj trochę. Następnie w osobnych misach wylać bułkę tartą i rozbić jedno jajo. Formujemy kotlety z tłuczonych ziemniaków, zanurzamy je najpierw w odrobinie ubitego jajka, a następnie zanurzamy w krakersach i wysyłamy do smażenia na patelni z rozgrzanym olejem słonecznikowym. Do stołu warto podawać sos z grzybów lub z kwaśną śmietaną. Takie pyszne będą spożywane z dużo większą przyjemnością niż zwykłe "nudne" wczorajsze puree ziemniaczane.

Można nawet gotować kotlety z ziemniaków i mięsa mielonego. Danie jest bardzo interesujące,

chociaż nie ma w nim żadnych nietypowych elementów. Wszystko co jest potrzebne - to jest w rzeczywistości, tłuczone ziemniaki, pół kilo mięsa mielonego (można kupić gotowe i mogą być wykonane osobiście, mięso skrętna), trochę mleka, kawałek chleba lub herbatników, kieliszek lub dwa jogurt i jajka pary. W razie potrzeby można dodać cebulę. Przygotowania regularnie pasztecików mięsnych przez mieszanie mięsa mielonego, namoczoną w mleku lub wodzie i mięsa kok szlifierka skręcone żarówki. Solim, lekko pieprz i smażyć na oleju. Aby dodatkowo przygotować placki z puree i farszu, trzeba wziąć patelnię, którą zwykle piec ciasta i dobrze smarowane olejem od wewnątrz. Teraz połowa marchewki jest zapakowana w tę formę i na wierzch kładziemy gotowe kotlety. Druga połowa tłuczone ziemniaki pójdą, by przykryć naczynia od góry. Jak tylko pod ziemniakami nie zobaczysz kotletów, posmaruj powstały "placek" masłem i polej sosem z ubitych jaj i kefiru. Następnie umieść jedzenie w gorącym piekarniku, aby wypiekło go do bursztynowo-złotej skorupy. Sos kefirowo-jajeczny powinien być całkowicie wchłonięty. To wszystko, kotlety z tłuczonych ziemniaków i mięsa mielonego są gotowe do natychmiastowego spożycia.

Możesz przygotować kolejną wersję anteny. Jeśli jest trochę farszu (gram 200-300), można go smażyć z cebulą, pomidorami, pieczarkami, papryką i innymi warzywami. Możesz i bez warzyw, jeśli nie. Od bardzo grubych tłuczonych ziemniaków, w które można wbijać jedno jajko, rzeźbimy kulki, robimy rowki w środku, w które kładziemy nadzienie mięsne łyżeczką. Kulki zalepllyaem, rozdrobnione w mące, a następnie smażone z obu stron na patelni z rozgrzanym do czerwoności chudym olejem. Pyszne kotlety z tłuczonych ziemniaków z nadzieniem są gotowe, wystarczy podać je z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym.

</ p>