Co to jest suplement diety?

Nowoczesna produkcja żywności nie jestdziała bez użycia różnych konserwantów, zagęszczaczy i wzmacniaczy smaku. Mówiąc najprościej, suplement diety znajduje się w prawie każdym produkcie, który widzimy na półkach sklepowych. Co do zasady nie jest trudno dowiedzieć się o obecności tej lub innej nieczystości, ponieważ producenci niczego nie ukrywają przed konsumentem. Pełna lista składników produktu jest podana na opakowaniu, a dodatek do żywności oznaczony jest literą E z trzycyfrową liczbą.

Jest uzyskiwany sztucznie i jest zawarty wprodukty spożywcze w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia, zmiany jego struktury lub właściwości smakowych. Wiele osób identyfikuje pojęcia "dodatków do żywności" i "biologicznie aktywnych dodatków". Jest to całkowicie błędne, ponieważ biologicznie aktywny dodatek, tak zwany suplement diety, to kompleks różnych minerałów, witamin i innych składników odżywczych. Zwykle suplementy diety przyjmowane są z pokarmem dla lepszego wchłaniania i nasycenia organizmu niezbędnymi pierwiastkami śladowymi.

Do dodatków do żywności nie należy przypisywaćSubstancje pomocnicze, które są aktywnie wykorzystywane w działalności produkcyjnej. Można je bezpiecznie uznać za środki stosowane do czyszczenia lub klarowania produktu. Oznacza to, że są one wykorzystywane do poprawy procesu technologicznego i uzyskania lepszego produktu bez zmiany jego naturalnego smaku.

Do tej pory nie można sobie tego wyobrazićprodukcja żywności bez dodatku środków zagęszczających, barwników i innych produktów. Każdego dnia opracowywane są nowe, bardziej zaawansowane dodatki, które utrzymują idealny wygląd produktu przez długi czas, przy jednoczesnym zachowaniu smaku.

Wśród różnorodności można wyróżnić dodatki do żywności:

• Odpowiedzialny za zachowanie pięknego wyglądu i zachowanie cech smakowych;
• Tak zwane konserwanty, które są odpowiedzialne za zachowanie mikroflory;
• Używany w procesie technologicznym.

Smak i piękny wygląd produktujest wspierany przez barwniki, smaki, substancje, które zmieniają konsystencję i smak produktu, na przykład dodatek do żywności "Kryształ". Konserwanty pomagają stworzyć specjalne środowisko mikrobiologiczne, które zapewnia doskonałą ochronę produktu w miarę upływu czasu. Mogą być pochodzenia chemicznego lub biologicznego. Do dodatków, aktywnie wykorzystywanych w produkcji, należą różne środki rozsadzające, wybielacze, środki żelujące i inne środki takiego działania.

Przydziel ogromną liczbę zanieczyszczeń różnychorientacja. Ich liczba przekracza już 500 tytułów. W celu złożenia zamówienia każdy suplement żywnościowy otrzymał swój osobisty numer identyfikacyjny składający się z trzech lub czterech cyfr.

Uważa się, że najbardziej szkodliwy dodatek do żywnościstosowane w działalności produkcyjnej. W rzeczywistości, zanieczyszczenia uzyskane metodą syntetyczną nie są tak szkodliwe, jak się wydaje. W końcu każdy dodatek przed wprowadzeniem do masowej produkcji przechodzi cykl długotrwałych badań i testów, które są w stanie w pełni ujawnić jego wpływ na dobrostan osoby. Jeśli są jakieś nieznaczne odchylenia od normy, to nigdy nie będzie dozwolone używanie ich w czynnościach związanych z jedzeniem.

Wszystkie nowo wymyślone dodatki przechodzącertyfikacji, są one sprawdzane przez Ministerstwo Zdrowia w zakresie zagrożenia dla ludzkiego ciała. Powinieneś wiedzieć, że z każdym suplementem diety istnieje pewna lista standardów i wymagań, która jest jeszcze bardziej rygorystyczna niż wymagana dla leków.