Pyszny karmel w śmietanie w piekarniku

Lato i jesień to pora na ryby rzeczne. Zwłaszcza na tę, którą można złapać. Jeśli w twojej lodówce znajduje się karaś, to warto ugotować z niego smaczne danie. Przepis na takie danie, jak karp w śmietanie. Zdjęcie wyraźnie pokazuje, jak to danie będzie gotowe. Apetyczny? Następnie zacznijmy gotować.

Karp pieczony w piecu w śmietanie

Ten rodzaj ryb jest raczej kościsty. Ale wspaniały smak potrawy sprawia, że ​​zapominasz o takich niedociągnięciach. Aby więc karp w śmietanie w piekarniku stał się delikatny i pachnący, potrzebujesz cebuli, kwaśnej śmietany, wody (można wziąć białe wino), mąki, soli, pieprzu, sera. Zacznij od ryby. Musi być przygotowany: oczyszczony i wypatroszony. Wymieszaj mąkę z niewielką ilością soli, wrzuć do niej karpia i umieść go na blasze do pieczenia, która jest wstępnie natłuszczona olejem roślinnym. Włóż do piekarnika na 15-20 minut.

Podczas pieczenia ryb przygotuj sos śmietanowy. Aby to zrobić, usmażyć cebulę na maśle za pomocą łyżki mąki. Dodaj taką samą wodę lub białe wino (około 100 gramów), śmietanę (zawartość tłuszczu może być

dowolny). Dusić sos przez dziesięć minut. Sól i pieprz. Wyjmij rybę z piekarnika, odwróć, na wierzch mieszanką i zalej tartym serem. Piec przez kolejne 15 minut w temperaturze 180 stopni. Karp w śmietanie jest gotowy w piekarniku. Ryby mogą być podawane zarówno na zimno, jak i na gorąco. Garnirunek nadaje się do serwowania ziemniaków, gotowany w skórce, a następnie smażony na oleju.

Karp w śmietanie w piekarniku. Kolejny przepis na gotowanie

Wariacje na temat tworzenia karpiaśmietana, dużo. Dajmy jeszcze jeden sposób. Będziesz potrzebował składników: kwaśnej śmietany, ziemniaków, marchwi, cebuli, pomidorów, mąki, zieleni, soli, pieprzu, oleju słonecznikowego, sosu sojowego.

Po pierwsze, ryby muszą być przygotowane: czyste i jelito. Następnie dobrze spłucz i wykonaj nacięcia na plecach. Zmniejszy to kostny charakter ryb. Teraz przygotuj marynatę. Sól, pieprz i sos sojowy wymieszać, włożyć do mieszaniny rogalików i pozostawić w lodówce na pół godziny.

Podczas gdy ryba jest namoczona marynatą, musisz przygotować resztę składników. Ziemniaki powinny być myte i gotowane w skórkach do połowy ugotowane, następnie schłodzone, oczyszczone i pokrojone w kółka

grubość centymetra. Marchew można kroić na paski lub kubki. Cebula to półksiężyc.

Na patelni rozgrzać olej roślinny iodzysk w nim cebuli z marchewką. Pokrój pomidory. Czas wyciągnąć karasei z marynaty. W brzuchu każdej ryby umieścić połowę mieszanki cebuli, połowę pomidorów i połowę posiekanej zieleni. Zroluj marchewkę w mące i usmaż na patelni z olejem.

Przygotuj patelnię. Lekko naoliw je. Połóż ziemniaki. Rozłóż ją warstwą majonezu. Dodaj resztę marchewki i cebuli, a na górze marchewkę. Wymieszaj kwaśną śmietanę z ziołami, lekko solą i upiecz. Ciepło piekarnika do 180-190 stopni. Ustaw timer na 30 minut. Pod koniec tego czasu karp w śmietanie w piekarniku będzie gotowy.

</ p>