Królik w piekarniku w śmietanie i innych przepisach

Mięso królicze jest uważane za jedno z najsmaczniejszych, dietetycznych i zdrowych. Dlatego spieszę się podzielić z wami najbardziej popularnymi sposobami wytwarzania tego mięsa.

Królik w piekarniku w śmietanie, zapiekany z cebulą

Składniki:

• królik - 1 tusza;
• cebula - 5-6 sztuk;
• Masło - 60 g;
• tłuszcz wieprzowy - 40 g;
• pomidory - 3 sztuki;
• kwaśna śmietana - kilka łyżek stołówek;
• zielenie, sól, pieprz.

Na początek myjemy obie cebule, a następnie je kroimypierścienie lub półksiężyce. Umyj pomidory i pokrój w małe kółka. Wytnij zielenie. Następnie umyć zwłoki królika, posypać pieprzem, posolić i włożyć do naczynia do pieczenia, posmarowanego wieprzowiną. Podlej mięso ze śmietaną i nałóż na niego cebulę. W tej formie danie piecze się przez około półtorej godziny.

Należy zauważyć, że królik w piekarniku w śmietanieokazuje się bardzo soczysty i smaczny. Kiedy mięso jest gotowe, należy je wylać tłuszczem, który pozostawia się z pieczenia i masła, a następnie posypać zielenią i pięknie ułożyć pomidory.

Królik w piekarniku w śmietanie z czosnkiem

W przypadku tej metody przygotowywania należy wziąć formę lub blachę do pieczenia o wysokich bokach i pokrywce. Składniki:

• śmietana - 600 g;
• królik - 1 tusza;
• marchewki - kilka kawałków;
• cebula - kilka kawałków;
• masło - 2 łyżki stołowe;
• czosnek - 3-4 kliny;
• przyprawy, sól, pieprz.

Zanim zaczniesz gotować,konieczne jest marynowanie tuszy królika przez kilka godzin. Możesz to zrobić w dowolny sposób według swojego uznania. Następnie marynowane mięso dzieli się na małe kawałki. Każdy z nich musi być usmażony w oleju słonecznikowym. Następnie przenieś kawałki mięsa na dania, gdzie przygotujemy nasze danie. Następnie umyć marchew i pokroić w paski, a obrane cebule pokroić w pierścienie. Marchewki i cebula przechodzą w kremowe masło. Warzywa pasiaste układa się na mięso, dodajemy pieprz, przyprawy, zioła, sól.

Teraz zacznijmy przygotowywać sos śmietanowy. Aby to zrobić, kwaśną śmietanę należy podgrzać w łaźni wodnej, aby stała się płynna. Następnie wlewamy ją w tę formę do naczyń, gdzie układa się mięso królika. Zrób to ostrożnie, aby kwaśną śmietanę wlać powoli (przez stenochke). Następnie wszystko to doprowadza się do wrzenia na kuchence i wkłada do piekarnika (180 stopni). Na początku pieczenia mięso należy od czasu do czasu wylewać sokiem, który wypuszcza się z królika, a następnie przykryć pokrywką. Całkowity czas gotowania potrawy wynosi około 40 minut.

Królik w piekarniku w rękawie z warzywami

• królik (najlepiej za pomocą filetów) - 0,4 kg;
• marchewki - kilka kawałków;
• ziemniaki - 6-7 sztuk;
• Bułgarska papryka - kilka kawałków;
• pieprz, sól, przyprawy.

Również do gotowania tego dania będziesz potrzebował rękawa do pieczenia.

Początkowo tniemy królicze mięso na małesztuk. Warzywa do mycia i krojone w plastry: ziemniaki - małe kostki, marchewki - koła lub półokrągłe, pieprz - słomki lub koła. Wszystkie przygotowane składniki układa się w rękaw, dodaje przyprawy, sól i nakłada na blachę do pieczenia. Wszystko wkładamy do piekarnika w temperaturze 180 stopni. Królik trwa około 45 minut.

Mięso z królika w sosie pomidorowym

Składniki:

• królik - 0,6 kg;
• pasta pomidorowa - 200 g;
• tłuszcz wieprzowy - 40 g;
• cebula - kilka kawałków;
• ogórki kiszone - kilka sztuk;
• Zieloni;
• sól, przyprawy.

Najpierw kop i wyczyść cebulę, a następnie posiekaj drobno. Ogórki pokroić w plasterki. Zmiel zielenie. Opłucz mięso królika i pokrój na małe kawałki, a następnie dodaj sól i przyprawy do smaku i smażyć około 10 minut na tłuszczu z wieprzowiną. Następnie wlej trochę wody do mięsa i dodaj pomidorową pastę. Naczynie musi być gotowane, dopóki nie zostanie przygotowane. Następnie włóż danie i zalej wierzch z pozostałym sosem, w którym gotuje się mięso. Rozmieść królika z ziołami, ogórkami. Podobnie jak królik w piekarniku w śmietanie, to danie okazuje się bardzo smaczne.

Królik w piekarniku jako całości

Składniki:

• królik - 1 tusza;
• majonez - kilka łyżek stołówek;
• tłuszcz - 40 g;
• cebula - kilka kawałków;
• Zieloni;
• sól, przyprawy.

Czyścimy cebulę i kroimy ją pierścieniami. Zieloni ostrożnie i drobno posiekaj. Mięso królika jest myte i wcierane w przyprawy, sól, następnie smarowane majonezem i wkładane do naczynia do pieczenia wraz z cebulą. Umieść naczynie w piekarniku (180 stopni). Ta metoda gotowania jest bardzo podobna do naczynia króliczego w piekarniku w śmietanie, tylko bez użycia śmietany. Naczynie przygotowuje się przez około 40-50 minut.

Smak Bon!