Przygotowanie galaretki z truskawek

Na początku lata, rancza nadążają za tempemTruskawka. Jest to bardzo smaczna i zdrowa jagoda. Owocowy przysmak kochają dzieci i dorośli. Truskawka to świeże lub przygotowane desery. Dżemy i dżemy mają niepowtarzalny smak. Przygotowują też galaretkę z truskawek. To danie jest doskonałym deserem, który będzie zbędny na każde święto, jest dość łatwe do przyrządzenia. Codziennie możesz delektować się domowym deserem.

Galaretka z truskawek jest przygotowywana szybkoużywać lub zbierać na zimę. W tej jagodzie nie ma substancji, które pomogą zestalić masę owocową. Powstaje pytanie, jak zrobić galaretkę z truskawek. W takim przypadku zastosowana zostanie żelatyna. Deser owocowy nie jest trudny do przyrządzenia. Świeżo zerwane jagody prosto z ogrodu mogą stać się ulubionym dla dzieci - galaretką z truskawek. Przepis jest dość prosty. Aby otrzymać słodki deser, potrzebujesz:

• 500 gramów truskawek;
• 200 gramów cukru;
• 40 gramów żelatyny.

Przygotowanie galaretki z truskawek rozpoczyna sięmoczenie żelatyny. Wlewa się do dwóch szklanek przegotowanej wody. Pęcznieje przez 20 minut. W tym czasie przygotuj jagody: myją i usuwają ogony. Truskawki pokrywa się rondlem i wlewa do wody w ilości jednego litra. Patelnię umieszcza się na płycie w celu podgrzania. Gdy woda w pojemniku z jagodami zagotuje się, usuwa się ją z ognia i dodaje cukier. Bulion truskawkowy jest dobrze wymieszany. Aby uzyskać skoncentrowany syrop jagodowy, cukier całkowicie się rozpuszcza. Następnie połącz gorący syrop i spęcznioną żelatynę. Mieszaninę dobrze miesza się i wlewa do przygotowanych truskawek galaretowatych. Umieszczono je w lodówce w celu zamrożenia. Wspaniały deser jest gotowy.

Latem robią galaretkę z truskawek na zimę. Do zbioru potrzebne są:

• 1 kg świeżo zerwanych truskawek;
• 1,5 kg cukru;
• 1,5 łyżeczki kwasu cytrynowego.

Ochrona zaczyna się od przygotowania jagód. Są sortowane, czyszczone i dokładnie myte. Przygotowane truskawki umieszcza się w misce i przykrywa pół porcją cukru. W ciągu kilku godzin pojemnik napełni się sokiem, który wyłonił się z jagód. Po jego pojawieniu się dodaj resztę cukru i umieść pojemnik na ogniu. Masa truskawkowa powinna się gotować. Następnie należy gotować przez 15 minut. W małym pojemniku wymieszaj gorący syrop i kwas cytrynowy. Ten roztwór wlewa się do gotowej masy truskawkowej i, mieszając, gotuje się przez pięć minut. Gotową galaretkę z truskawek wylewa się do sterylnych słoików i zwija. Przekręć zachody słońca do góry nogami, pozostaw do ostygnięcia.

Galaretkę z truskawek na zimę można przygotować z dodatkiem żelatyny.

Składniki na kęsy:

• 1 kg truskawek;
• żelatyna 10 gramów;
• 2 gramy kwasu cytrynowego;
• cukier.

Jagody są sortowane, czyszczone i dokładnie myte,umieszczony w emaliowanym pojemniku, wlewa się do wody w ilości 500 ml. Masa jagodowa gotuje się przez 10 minut. Następnie wyciskaj sok, który służy do sporządzania galaretki z truskawek. W przefiltrowanym i gotowanym soku dodaj cukier i ugotuj. Po ugotowaniu dodać spęcznioną żelatynę i roztwór kwasu cytrynowego. Doprowadzić do wrzenia. Masę z regularnym mieszaniem gotuje się do pożądanej gęstości. Gotową galaretkę umieszcza się w przygotowanych puszkach o pojemności 0,5 litra. Są sterylizowane przez 10 minut i zwinięte. Możesz również zrobić galaretkę z asortymentu jagodowego.