Wino jest zrobione z czerwonego lub czarnegoodmiany winorośli takie jak Cabernet, Merlot itp. Red osiąga się poprzez pigment, który jest głównie w skórze jagód. Głównym zadaniem producentów jest otrzymanie tartego trunku o specjalnym odcieniu. Jako kolor do zdobycia, odkryliśmy, że garbniki są w kościach i skórki, a gdy winogrona zmiażdżyć, dostają się do napoju. Wina czerwone są bardzo popularne na całym świecie.

wina czerwone

Jak się przygotować

Po zebraniu dojrzałych winogron, jest ono mytea następnie naciśnij, aby uzyskać sok. W rezultacie powstaje rodzaj kleiku, który nazywa się "mash". Potem są tam wysyłane drożdże i wszystko się miesza. Ponadto, mieszaninę wlewa się do przygotowanych pojemników, pozostawiając niewielką przestrzeń, ponieważ podczas fermentacji tworzy się oddzielna warstwa na górze. Z tego powodu masę należy mieszać kilka razy przez 4 dni. Jeśli wszystko zostało zrobione poprawnie, to w końcu dostajesz koniecznie zapach winogronowy i odpowiedni kolor, a także cierpkość. Po procesie fermentacji miazga jest wyciskana i usuwana, a napój, który się wykończył, jest butelkowany. Następnie następuje proces starzenia, który trwa około 3 miesięcy. Więc weź czerwone wino.

Fakty

Na świecie istnieje około 4,5 tys. Różnych odmian czerwonego wina. Te odmiany muszą być wypijane w określonej temperaturze powietrza - jest to około 23 ° C.

wina czerwone
Aby w pełni cieszyć się aromatem i smakiem,zaleca się otwarcie butelki na godzinę przed jej wypiciem. Ale jeśli wybrałeś wino vintage, wylej je natychmiast po otwarciu. W takich napojach bardzo często znajduje się osad, aby się go pozbyć, wlać go do innego naczynia.

Istnieje kilka rodzajów wina:

"Czerwone są suche." Napoje te zawierają bardzo mało cukru. Wino to najlepiej smakuje z mięsem, na przykład snish ​​kebab. Napój ten poprawia apetyt i pomaga odczuwać wszystkie cechy smakowe potrawy. Jeśli chodzi o opcje słodkie, są podawane na deser lub między posiłkami.

- Wina stołowe. Tego rodzaju napoje z czerwonego winogrona podawane są na lunch. Wino stołowe doskonale łączy się również z mięsem, na przykład jagnięciną lub dziczyzną.

- Deser. W przypadku tej opcji odpowiednie są tylko niektóre odmiany winogron, takie jak Cabernet, Saperavi.

Ważna zasada: najlepsze czerwone wina są uzyskiwane z dojrzałych jagód, które zawierają dużo cukru.

Kilka interesujących faktów na temat wina

najlepsze czerwone wina

- Czerwone napoje alkoholowe z winogron nie mogą być podawane z czekoladą.

- Garbniki w czerwonym winie mają pozytywny wpływ na naczynia krwionośne.

- Jeśli napój jest podgrzewany, okazuje się idealnym lekarstwem na przeziębienia.

- Cahors - bardzo popularne czerwone wino - stosowane w celu zapobiegania anemii.

- Kolejny interesujący fakt: ten napój jest dobrym przeciwutleniaczem, który przedłuża życie.

- Wpływa na apetyt, pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne.

- Dobry diuretyk.

- Obowiązkowa dla osób żyjących w miejscach o wysokim poziomie promieniowania.

Dobre czerwone wino produkowane jest we Francji i w Gruzji. Ze względu na swój smak i niesamowity aromat, napój ten jest popularny we wszystkich zakątkach świata.

</ p>