Jeśli chcesz ugotować coś pysznego,przydatne i pożywne z warzyw, ten artykuł jest szczególnie dla Ciebie. Dzisiaj rozważymy przepis na gotowanie bułeczek z bakłażanem - z serem, czosnkiem, pomidorami i mięsem. Nie ma potrzeby używania wszystkich wymienionych składników naraz - tutaj przedstawiono kilka opcji, z których każda jest dobra na swój sposób, ale musisz tylko wybrać: danie wegetariańskie, lub co jest bardziej skuteczne - z mieloną wołowiną lub wieprzowiną. A miłośnicy "Filadelfii" lub "Altówki" znajdą również dobry sposób na zrobienie warzyw z pysznym nadzieniem serowym.
Jak zrobić piękne bułeczki z bakłażanem: Przepisy z czosnkiem, pomidorami i serem śmietankowym
To danie jest przygotowywane szybko, bo co może byćTo łatwiejsze niż zawijanie ulubionego farszu w prażonych bakłażanach. W tej wersji wybraliśmy pomidory, czosnek i ser. Ta wspaniała wegetariańska przekąska może być pełnowartościową kolacją i być może uzupełnia świąteczny stół, ponieważ wygląda całkiem pięknie. Do gotowania potrzebujesz:
- 2 duże oberżyny;
- 1 dojrzały pomidor;
- Każdy ser śmietankowy, na przykład Philadelphia - 70 g;
- 1 ząbek czosnku;
- zieleni - krok po kroku pietruszka, koperek, liść sałaty;
olej roślinny.
Ten przepis na bułki z bakłażanem sugerujedwa etapy przygotowania. Najpierw przygotuj warzywa: umyj, osusz i pokrój na cienkie talerze. Aby uzyskać z nich gorycz, umieść kawałki w osolonej wodzie na dwadzieścia minut. W tym czasie możesz zrobić wypełnienie. Wymieszaj bardzo drobno posiekaną zieleninę z miąższem serowo-pomidorowym (bez nasion i skórki), dodaj wyciśnięty czosnek. Powinieneś dostać grubą jednorodną pastę. Po usmażeniu bakłażana z obu stron na niewielkiej ilości masła. Lepiej jest, gdy patelnia jest bardzo gorąca - wtedy warzywa nie wchłaniają dużo tłuszczu. A teraz pozostaje tylko dodać nadzienie - dla każdej warstwy włożyć łyżeczkę mieszaniny sera i warzyw, owinąć. Zrobione. Ten przepis na bułki z bakłażanem nie wymaga dodatkowego pieczenia, a nadzienie jest tak delikatne, że ty i twoja rodzina na pewno będziecie potrzebować dodatków. Dlatego najlepiej jest natychmiast przygotować podwójną porcję tej przekąski. Co więcej, nie wymaga specjalnych umiejętności i dużo czasu. Nawiasem mówiąc, farsz można uprościć - używaj tylko czosnku i dowolnego sera śmietankowego, a możesz wziąć zwykły topiony, który jest teraz sprzedawany z różnymi dodatkami.
Przepis bułeczek bakłażana z mięsem mielonym
Ci, którzy wolą bardziej solidne i obfite dania, z pewnością docenią połączenie warzyw i mięsa pieczonego w piekarniku. Do gotowania potrzebujesz:
- 2 oberżyny;
- 200 g wieprzowiny lub mielonej wołowiny;
- 1 surowe jajko;
- 100 g pulpy cukinii;
- 1 łyżka małej bułki tartej i sosu sojowego - użyjemy ich do nadzienia;
- olej roślinny, sól i pieprz.
Zmieszaj tartą cukinię, mięso mielone, jajko,krakersy i sos sojowy. Trochę soli (sos jest słony, istnieje ryzyko solenia) i pieprz. To będzie wypełnienie. A same bakłażany należy dokładnie umyć i pokroić w bardzo cienkie plasterki o grubości nieprzekraczającej 3 mm. Bardzo dobrze w tym pomaga specjalny nóż do warzyw. Po tym, na brzegu każdej płyty (surowe! Ten przepis na bułki z bakłażanem oznacza pieczenie w piekarniku, nie prażenie) położyć trochę farszu, zawijać, każde przekręcane przebijać rolką wykałaczką. Gdy wszystko będzie gotowe, umieść bułki w naczyniu do pieczenia, które trzeba naoliwić, i wyślij do piekarnika na 30 minut. Lepiej jest ustawić temperaturę z góry, powinna wynosić około 200 stopni. Po ustalonym czasie dostaniesz przyjemne i satysfakcjonujące danie. Może być zarówno świąteczny, jak i codzienny. Przepis na bułeczki z bakłażanem warto wnieść do osobistej książki kucharskiej.</ p>
