Przepis na francuską sałatkę na każdą okazję

Istnieje opinia, że ​​sałatki są wynalazkiemKuchnia francuska, którą w tym kraju uformowała w osobne danie, a przedtem uważano je jedynie za dodatek do dania głównego. Uwierzono w to łatwo. Prawie każdy przepis sałatki francuskiej wyróżnia się lekkością, świeżością i prostotą gotowania. Nie znajdziesz w nich długiej listy składników. Każdy składnik jest wybierany na podstawie sezonowej dostępności i zdrowego rozsądku. Do tego na całym świecie i jak sałatki z kuchni francuskiej - proste przepisy, składniki są dostępne, a smak jest nasycony i nadaje się do prawie każdej potrawy.

Główne składniki

W rzeczywistości podstawowy przepis na sałatkę francuskąna bazie mieszaniny różnych liści, zieleni i warzyw. Jeśli chcesz, możesz dodać mięso, takie jak kurczak lub indyk, ale nie jest to element obowiązkowy. Wszystkie składniki są zmieszane i łatwo skropione oliwą z oliwek, octu winnego, posypane solą i pieprzem. W miarę potrzeby dodaje się musztardę. Główną zaletą sałatek jest szybkość gotowania i wszechstronność.

Jeśli masz szczęście iw tym szalonym świecie maszMiej trochę wolnego czasu - zrób sobie przerwę. Udekoruj stół, weź ulubiony napój i włącz relaksującą muzykę. Pyszna sałatka będzie przyjemnym dodatkiem.

Przepisy

Na początek rozważ francuską sałatkę, której przepis pokrywa się z podstawową sałatką, po prostu określ konkretne składniki:

• sałatka z liści (2 bukiety);
• słodka cebula (1 mały kawałek);
• czosnek (2 ząbki);
• Musztarda Dijon (2 łyżki);
• mięta (mały pakiet);
• ocet winny (1 lub 2 łyżki stołowe, wyłącznie w smaku);
• oliwa z oliwek do tankowania;
• sól i pieprz.

Mięta, posiekana cebula i czosnek, łezka sałaty. Wymieszaj składniki i dodaj mieszaninę masła, musztardy i octu. Sól i pieprz do smaku. Nie jest zabronione dodawanie kawałków łososia lub krewetek lekko osolonych. Ocet można zastąpić cytryną.

Przepis na francuską sałatkę ze szpinakiem:

• szpinak (400 g);
• pomidory (0,5 kg);
• jajka na twardo (2 szt.);
• cytryna (połowa);
• majeranek (mały pęczek);
• oliwa z oliwek do tankowania;
• sól, pieprz (jeśli chcesz bardziej ostro - czarny pieprz można zastąpić czerwonym).

Szpinak gotować w osolonej wodzie i kroićsztuk. Posiekać ugotowane jajka i pomidory. Złam majeranek. Wszystko wymieszaj, wyciśnij cytrynę, dodaj odrobinę oliwy, dodaj sól, pieprz, wymieszaj ponownie. Aby posmakować, nie można dodać oliwy z oliwek i zalać gotową sałatkę bitą śmietaną.

Przepis na francuską sałatkę z pomarańczami:

• sałata (1 pęczek);
• Cytryna (połowa lub całość, zależy od twoich preferencji);
• pomidory (2 sztuki);
• pomarańczowy (1 szt.);
• świeża śmietana (50 g);
• sól, biały pieprz (mielony).

Skórka pomarańczowa i podzielić na plasterki,pokroić w plasterki. Jeśli jest zbyteczny czas, można wcześniej wyczyścić każdy z nich z filmu, jeśli nie ma czasu, nie ma się czym martwić, nie wpłynie to na smak potrawy. Pokrój sałatkę i pomidory. Wszystko wymieszać, dodać sok z cytryny, sól, pieprz i posypać świeżą śmietaną.