Bułeczki serowe są bujne i smacznedowolny test. W tym artykule postanowiliśmy rozważyć dwie opcje, z których jedna jest przygotowana z kremu, a druga - z zaciągnięcia, zakupionego w sklepie.

bułki serowe

Pyszne domowe bułeczki serowe

Niezbędne składniki do testu:

  • kremowy świeży olej - 130 g;
  • duży kurczak z jajkiem - 3 szt. (jeśli mały, lepiej jest wziąć 4 szt.);
  • stolik z wodą sodową, drobna jodowana sól - na szczypcie;
  • schłodzona wrząca woda - 200 ml;
  • przesianej białej mąki - 1 pełne szkło;
  • Ser parmezan i holenderski - 100 g każdej odmiany.

Proces przygotowania ciasta

Bułeczki serowe z budyniu powstają bardzołatwe i proste. Aby to zrobić, należy wlać schłodzoną wrzącą wodę do rondla, nałożyć na nią masło i nieco rozgrzać (aż do całkowitego rozpuszczenia się tłuszczu kuchennego). Ponadto, ciągle mieszając, wymagane jest wlanie do masy drobnej soli i białej mąki. W rezultacie powinieneś otrzymać lepką mieszankę, dobrze odchodzącą od ścian patelni. Następnie, w lekko schłodzonej bazie, należy połamać jajka z kurczaka jeden po drugim, wlewać tarte sery i dokładnie wszystko wymieszać.

Proces pieczenia w piekarniku

Bułeczki serowe powinny być gotowane we wstępnie podgrzanympiecu w temperaturze 200 ° C. Wymaga to, aby wziąć pieczenia vystelit swój papier pergamin powierzchnia, a następnie za pomocą łyżki, zwilżoną wodą, umieścić półproduktu arkusza, pozostawiając między nimi odległości nie mniejszej niż 5 centymetrów. Piec przez takie produkty powinny być na 25-40 minut, aż bułki zaczerwienienia. W razie potrzeby, w środku tej prostej upieczeniu można umieścić dowolny farsz.

gotowane bułki serowe

Lush ser rolki z ciasta francuskiego, zakupione w sklepie

Niezbędne produkty do pieczenia:

  • drożdże z ciasta francuskiego (sprzedawane w prawie wszystkich supermarketach) - 500 g;
  • mąka pszenna biała - 300 g (niezbędna do zwijania podstawy);
  • ser "Almette" - 160 g;
  • Ser parmezan - 60 g.

bułki serowe z ciasta francuskiego

Proces formowania produktów mącznych

Drobne bułki serowe z bazy puffszybszy i łatwiejszy niż wcześniejsze pieczenie. Po tym wszystkim, do przygotowania tej mąki danie nie ma potrzeby, aby mieszać własną bazę, ponieważ zawsze można kupić w sklepie. Tak więc należy wziąć warstwę drożdży ciasto francuskie, toczą się po jednej stronie, posypane mąkę, a następnie rozprzestrzenia się na powierzchni sera postrzępionej i ściśle owinięty w zwój. Gotowy półprodukt musi być cięty na kawałki o grubości 4 cm i są umieszczone na przemian na natłuszczonej arkusza tak, że odległość od około 50-80 mm między nimi.

Obróbka cieplna produktów mącznych

Bułeczki z serem i ciastami francuskimi powinny być pieczone przez około pół godziny. W tym czasie urosną, staną się bujne, miękkie i bardzo smaczne.

Jak prawidłowo podawać ciastka

Gotowych rolek kremem lub warstwowych fundamentów powinny być podawane w postaci ciepła z gorącej słodkiej herbaty i trochę dżemu, miodu lub mleka skondensowanego. Smak Bon!

</ p>