Frise to podgatunek sałatki z rodziny Andivid. Taka przydatna roślina ma wiele różnych nazw: fryz, endywia, zakręcony endywik, sałatka z cykorii itp.

Historia i wygląd
frise to

Sałatka frise to grecki produkt, który byłznane ludzkości od czasów starożytności. Nawet wtedy ludzie zaczęli aktywnie uprawiać tę roślinę i konsumować ją do jedzenia. Warto nadmienić, że nazwa nadana produktowi została podana przez francuskie słowo, brzmiące jak frisé. W dosłownym tłumaczeniu oznacza "kręcony". W rzeczywistości sałatka zamrożona wygląda dokładnie tak samo jak jej nazwa. Liście jadalnej rośliny są godne uwagi ze względu na ich kolor. U nasady są ciemnozielone, aw części środkowej - jasnozielone.

Smak i sposób uprawy

sałatka frise

Sałatka Frise jest bardzo smaczna i przydatnaroślina. Ze względu na smak i strukturę produkt ten jest zbliżony do białej, belgijskiej i kędzierzawej cykorii. Nawiasem mówiąc, ten składnik jest tylko ulepszoną wersją kręconych lub kręconych cykli. Jak wiecie, kolor prezentowanej rośliny nie spodobał się francuskiej publiczności i postanowili ją nieco zmodyfikować. Aby to zrobić, kultywujący użyli specjalnej metody uprawy, która nosiła interesującą nazwę "blanszowanie". Aby uzyskać lekką środkową część sałaty, roślina została zabandażowana, aby światło słoneczne nigdy tam nie było (tj. Produkcja chlorofilu została całkowicie zatrzymana w tym momencie). Po takiej procedurze sałatka z fryzu (zdjęcie rośliny przedstawionej w artykule) stała się bardziej delikatna, a także straciła gorycz, która różniła się od kędzierzawej endywii. W tej chwili są inne odmiany prezentowanego produktu, którym również brakuje gorzkiego i nieprzyjemnego posmaku.

Wymiary produktu i metody aplikacji

Sałatka frise to dość duża roślina,która w swojej wielkości jest bardzo blisko głowy sałaty. Warto wspomnieć, że frize jest bardzo popularny wśród współczesnych konsumentów. Specjaliści przypisują ten fakt faktowi, że prezentowany produkt ma szczególne właściwości smakowe i wiele użytecznych substancji. Ulotki tej rośliny są często spotykane w mieszaninie zielonych sałatek, ponieważ doskonale łączą się z innymi podobnymi składnikami.

Zdjęcie sałatki frise

Nawiasem mówiąc, ta roślina jest popularny nie tylko ze względu na smak, ale również dlatego, że może być miło przyciągnę wszystkich rodzajów żywności, w tym mięsa, ryb, grzybów, warzyw i tak dalej.

Według doświadczonych ekspertów kulinarnych sałata frizeidealnie komponuje się z serem, owocami morza, boczkiem, a także z owocami cytrusowymi. Dlatego często jest używany podczas przygotowywania różnych przekąsek i sałatek.

Wybór odpowiedniej rośliny

Naczynie z takim produktem okazało się pysznymi użyteczne, fryz musi być właściwie wybrany. Liście powinny ściśle przylegać do siebie i być tak świeże, jak to tylko możliwe. Takiej sałaty nie należy przecinać nożem, najlepiej rozerwać ją dłońmi. To właśnie te wskazówki pomogą ci przygotować bardzo smaczne i zdrowe danie witaminowe.

</ p>