Bułeczki z cukrem - ulubiony i znany wszystkim od dzieciństwa do pieczenia. Dlatego każda gospodyni powinna być w stanie je przygotować.

Bułeczki z cukrem, przepis dla początkujących kulinarnych:

Do testu potrzebne będą: funt mąki, ¼ małej łyżeczki soli, pół szklanki cukru, masła, Małe opakowanie suchych drożdży, szklanka mleka i kilka jaj. Mleko jest lekko podgrzane i rozpuszczone w drożdżach. Kawałek oleju (60-70 gr.) Ogrzewa się i miesza z mlekiem. Tam dodać mąkę, jajka, sól, cukier, wszystko wymieszać i zagnieść ciasto. Umieść go w ogniu, aby się dobrze podniósł. Gdy objętość testu wzrośnie dwa lub trzy razy, możesz zacząć pieczenie. Zanim zrobisz bułkę, powinieneś natłuścić blachę do pieczenia masłem. Następnie na stole wylanym mąką rozwałkowuje się cienkie kawałki ciasta, które są składane w precle. Na bułeczki, które okazały się przepyszne i rumiane, można je posypać cukrem, wcześniej posmarowanym jajami. Naczynie wkłada się do nagrzanego piekarnika i piecze przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Bułeczki z cukrem, przepis na wodzie:

Składniki: 2 szklanki wody, funt mąki, opakowanie suchych drożdży, pół szklanki cukru, 3 jajka i kilka szczypty soli. W ciepłej wodzie rozpuszcza się drożdże, cukier i sól. Dodaj jajka i mąkę, zagnieść ciasto, które w konsystencji powinno przypominać drożdże i umieścić je w ciepłym miejscu. Kiedy to prawda - zaczynają tworzyć bułeczki. Możesz zrobić je w formie tkanych precli, jeśli czas jest krótki - po prostu podziel wszystkie ciasta na identyczne okrągłe kulki. Następnie rozprowadzają na przygotowanym arkuszu do pieczenia i przesyłają do piekarnika przez 20 minut zapiec w niskich temperaturach.

Bułeczki z cukrem, przepis z mielonym cynamonem:

Do gotowania potrzebujesz: szklankę mleka, funt przesianej mąki, partię drożdży, szklankę cukru, margarynę, szczyptę soli, trzy łyżki zmielonego cynamonu i jajko. Drożdże rozpuszcza się w ciepłym mleku, dodajemy cukier, sól, ½ opakowania margaryny, która jest lekko podtaplivayut i jajka. Wszystko zmieszane, na końcu dodać mąkę i zagnieść ciasto. Po 30 minutach, gdy ciasto rośnie i zwiększa swoją objętość, rozrzuca się je na posypany mąką stół i zwija w cienką prostokątną warstwę. Rozpuść mały kawałek margaryny i posmaruj je ciastem. Następnie równomiernie posyp je cynamonem i zwiń wzdłuż rolki. Rozwałkować poprzecznie na kawałki o grubości 3 cm i rozprowadzić na uprzednio nasmarowanym arkuszu do pieczenia ściętym kawałkiem. Posyp cukrem i wstaw do piekarnika w minimalnej temperaturze przez 40 minut.

Bułeczki z cukrem, przepis na gotowanie na mleku z makiem:

To zajmie: 1,5 szklanki mleka, 40 gramów. świeże lub paczkę suchych drożdży, pół łyżeczki soli i łyżkę cukru, mąki, masła i 2 jajek. W mleku lekko ogrzanym, wyhodować drożdże, dodać sól, jajka i mąkę. Mieszaj do uzyskania jednorodności i pozostaw na chwilę, aby nieco się podniósł. Po 40 minutach zaczynają robić bułki - cała objętość ciasta jest podzielona na równe kawałki, a każda z nich tworzy okrągłą kulkę. Na wierzchu przekroju kok, rozmaż je jajami i posyp makiem. Taca do pieczenia kładzie się specjalnym papierem do pieczenia i rozprowadza na niej bułeczki. Piekarnik jest podgrzewany do dwustu stopni, wkłada do niego blachę do pieczenia z ciastkami i piec przez pół godziny.

Przepis na "Słodki biszkopt-precel":

To zajmie: szklankę mleka, 400 gr. mąka, łyżeczka suchych drożdży, jajko, 1,5 łyżki. łyżka cukru i szczypta soli, masło. Mleko trochę się nagrzewa, rozpuścić w nim cukier, sól i drożdże. Dodaj jajko, mąkę, 100 gr. stopić masło i zagnieść ciasto. Pozostaw go w ciepłym miejscu na 30-60 minut. Gdy ciasto jest odpowiednie, jest ono smarowane olejem roślinnym i zwijane w cienki prostokątny arkusz. Krotnie rolkę arkusza i tnie się na kawałki o grubości 2 cm. Każda z karbem części pola, pozostawiając 1 cm od brzegu, a następnie rozłożyć, dzięki czemu pieczywa podobnym osiem. Bułeczki są posypane cukrem i pieczone w temperaturze 180 stopni 20 minut.

</ p>