Kawa latte. Przepis, który pomoże ci obudzić się rano

Wielu z nas nie reprezentuje poranka dnia pracybez filiżanki kawy, ponieważ jest to jeden z najbardziej ulubionych napojów na całym świecie. Ludzkość od dawna znała kawę, ale zaledwie kilka wieków temu ludzie zaczęli ulepszać jej formułę i dodawać mleko, śmietanę, syropy i inne składniki, aby poprawić smak ulubionego napoju. Oczywiście fajnie jest delektować się filiżanką latte lub cappuccino, śniadania w stylu paryskim w kawiarni z otwartym tarasem, ale nie każdy ma czas i okazję. Dlatego w dni powszednie Twoja ulubiona kawa może być gotowana w domu, nie jest to trudne i nie zajmuje dużo czasu. Nie bój się tych zaawansowanych urządzeń, które wykorzystują barista w kawiarniach, podstawowa technologia, może również być w stanie odtworzyć we własnym zakresie, przy zachowaniu lub nawet przewyższa jakość Restauracja Drink, ponieważ kawa latte recepta jest bardzo prosta.

Co wiemy o kawie latte

Miłośnicy kawy wiedzą, że ten drinkto doskonałe połączenie espresso, mleka i pianki mlecznej. W dosłownym tłumaczeniu wyrażenie "kawa latte" oznacza "kawa i mleko". kubek klasycznej lub szkła (często w jego kawiarni takie mianowicie wysokie szklane słoiki) stanowi jedną część latte espresso - około 30-40 ml na dawkę, a pozostałe dwie trzecie - gotowane i spienionego mleka, które stanowi górną ogromny korek piankowy. Ta opcja jest idealna dla fanów napojów o średniej mocy.

Najlepsza kawa latte, której przepis Cię zaskoczy

A teraz przygotujmy latte: najpierw ugotuj klasyczne espresso. Jeśli masz specjalną maszynę do jej przygotowania lub ekspres do kawy, zajmie to tylko kilka minut. Często takie urządzenia mają specjalny tryb "Espresso". Wybierz to. Jeśli tak nie jest, można spawać kawę w indyku na kuchence: w tym celu około 70 ml wody, dodać 1 łyżeczkę zmielonych ziaren i powoli zapalić. Jak tylko pojawią się pierwsze bąbelki wrzenia, wymieszaj napój łyżką przez około pół minuty bez wyjmowania go z talerza. Powinieneś dostać pachnące, mocne espresso. Kolejnym etapem jest przygotowanie mleka. Rozgrzej około 300 ml płynu, nie prowadząc do silnego wrzenia. Po wlaniu do specjalnej prasy do kawy, jak pokazano na rysunku.

Jest to konieczne, aby uczynić słynnegospienionego mleka. Podnieś tłok w górę i w dół, tak jakby szarpnął ciecz, a wkrótce powinieneś mieć na wierzchu czapkę bąbelkową. Nasze składniki są gotowe. Z tych dwóch składników otrzymuje się prawdziwą kawę latte, której receptura jest dość prosta, a gotowanie nie zajmie pięciu minut.

Kawa latte: metody podawania

A teraz weź kubek lub coś lepszego - wyjątkowyszkło o grubych ścianach odpowiedniej wielkości. Najpierw wlej espresso, a następnie delikatnie po ściance szklanki lub filiżanki wylej mleko z prasy do kawy. Musisz być na górze pianki. To wszystko. W celu podania napoju można posypać cynamonem lub startą czekoladą. A teraz możesz cieszyć się nimi w pełni ... Często w menu kawiarni można napić się kawy o różnych smakach, które uzupełniają napój. Możesz zrobić to samo. Do klasycznej kawy Latte, której przepis właśnie przeczytałeś powyżej, możesz dodać orzechowy, waniliowy lub karmelowy syrop. Wlać składniki powinny wyglądać tak: syrop-mleko espresso z pianką-cynamonem lub czekoladą do smaku.

Jaka jest różnica między kawą latte a cappuccino?

Wiele osób nie zna odpowiedzi na to pytanie. Wszystko wydaje się takie samo - napój i mleko w kawie. Ale faktem jest, że w przeciwieństwie do cappuccino, latte zawiera jedną trzecią espresso i dwie trzecie mleka z lekką pianką, a jego brat w menu jest nieco inna w recepturze: Klasyczna filiżanka cappuccino - to 1/3 espresso i 2/3 spienionego mleka . Dlatego napój jest nieco mocniejszy i ma bardziej wyrazisty smak. Teraz, gdy wiesz, jak zrobić latte i czym różni się od swojego odpowiednika cappuccino.

</ p>