Aby udekorować ciasta użyj mastyksu -specjalna słodka, elastyczna substancja, z której łatwo jest przygotować jadalne figurki. Do niedawna jego produkcja była możliwa tylko dla cukierników. Dziś możesz udekorować się tortem urodzinowym, tworząc elementy wystroju odpowiadające wydarzeniu. W rzeczywistości przepis na ciasto musowe jest bardzo prosty i wymaga jedynie małego wysiłku od cukiernika. Najważniejsze w tym biznesie jest pokazać trochę umiejętności i morze wyobraźni.

Jak przygotować mastyks na ciasto? Aby to zrobić, będziesz potrzebował marshmallow (specjalny marshmallow w postaci słodyczy) około 100 g (1 opakowanie), 1 łyżka masła, 200-300 g wcierającego proszku cukru i barwników spożywczych. Włóż masło i piankę do ust w naczyniu szklanym, a następnie włóż je do kuchenki mikrofalowej na maksymalną moc około 40 sekund. Zefir powinien zwiększyć swoją objętość. W zależności od wyboru pianki marshmallow zmienia się czas jej ustawienia w kuchence mikrofalowej, dlatego lepiej obserwować ją przez 30 do 60 sekund. Po zwiększeniu objętości masy należy dodać do niej 50-100 g sproszkowanego cukru i barwników. Następnie dodawać cukier w proszku, aż mastyk nie będzie przypominał kawałka plasteliny. Z powstałego mastyku można wyrzeźbić różne figurki, kwiaty lub po prostu rozwałkować je i przykryć ciastem.

Dla tych, którzy są przeciwko tak dużej liczbiecukier jest receptą na mastyks na ciasto z tłuczonymi migdałami. Zamiast sproszkowanego cukru można użyć migdałów. Sprawi, że dekoracja będzie miała wyjątkowo pikantny aromat i piękny złoty kolor. Ten przepis na ciasto kitu praktycznie powtarza poprzednią recepturę z lishrazlichiem że cukier jest zmieniana do migdałów. Możesz także zrobić mastyk czekoladowy. Trzeba będzie 1 opakowanie marshmallows, 1 łyżka oleju, 50 g ciemnej czekolady, trochę brandy, 200 g cukru pudru. Kąpiel w wodzie gotowane marshmallows czekolady i masło do zwiększenia objętości całej substancji. Następnie dodaje się koniak i cukier w proszku, aż mastyk stanie się elastyczny. Przepis na ciasto kitu daje możliwość przygotowania nie tylko piękne, ale również bardzo smaczne dekoracje.

Aby przygotować biały mastykKonieczne jest zabranie tylko białego ptasiego mleczka. Jeśli jest kolorowy, to kolory powinny być oddzielone od siebie. Zephyr różowo-biały ostatecznie staje się różowym mastyksem. W tym samym czasie, jeśli dodasz do niego barwnik, kolor okaże się całkowicie niezgodny z oczekiwaniami. Jeśli podczas przygotowywania mastyksu dodano zbyt dużo sproszkowanego cukru, a on stwardniał, należy wlać do niego trochę wody i wysłać go do kuchenki mikrofalowej na kilka sekund. Pierwsze przygotowanie mastyksu na ciasto kończy się z reguły, że kochanka całkowicie się w nim brudzi. Aby tego uniknąć, należy stopniowo wprowadzać cukier w proszku, a następnie posypać go stolikiem lub deską do krojenia i ostrożnie włożyć tu mastyk za pomocą łyżki. Musi być ugniatany jako ciasto.

Gotowy mastik można przechowywać w lodówce, wzwykłą plastikową torbę na tydzień. W zamrażarce może to trwać kilka miesięcy. Przed ponownym użyciem najlepiej umieścić go w kuchence mikrofalowej na jakiś czas. W ten sposób odzyska swoją dawną miękkość i elastyczność. Mastic - to dość prosta i bardzo skuteczna dekoracja tortu. Z niego można zrobić kwiaty, figurki, napisy, płótno na ciasto. Jeśli tworzy jakiś obraz fabuły, najlepiej jest podzielić mastik na kilka części przed dodaniem do niego barwników. Sprawi, że każde domowe ciastko będzie nie tylko smaczne, ale także niezwykle piękne i oryginalne dzieło sztuki cukierniczej.

</ p>