Co może być smaczniejsze niż miękkie i pachnące mięso,gotowane w piekarniku, zwłaszcza jeśli to kaczka w rękawie do pieczenia! Oto kilka przepisów na użyteczne i niewiarygodnie pyszne dania z tego drobiu.

Faszerowana kaczka w rękawie

To danie wymaga:

- jabłko;

- suszone śliwki - 120 gramów;

- kaczka - około 1,5-2 kg;

- Ziemniaki - 2-3 sztuki;

- czosnek - 4-5 zębatek;

- przyprawy, pieprz, sól;

- miód - do smaku;

- sok z cytryny;

- olej roślinny.

Kaczkę należy dokładnie umyć, a następnie suszyć ismarować miodem. Następnie pocierać ściskanym czosnkiem, posypać pieprzem, solą, przykryć sokiem z cytryny i wstawić do lodówki na noc.

Następnego dnia weź kaczkę z zimna. Weź jabłko, pokrój je w plastry i razem z suszonymi śliwkami umieść ptaki w brzuchu, dodając przyprawy, sól, pieprz (możesz zamienić suszone śliwki na jabłko, umieszczając pokrojone w kostkę ziemniaki wewnątrz kaczki). Następnie umieść wypchaną kaczkę w rękawie, zachodząc na wafle ziemniaczane. Tulejkę należy dobrze przymocować po obu stronach i umieścić w piekarniku na wysmarowanej blachą do pieczenia. Gotuj w temperaturze 195 stopni przez dwie godziny. Pyszna i pożywna kaczka w rękawie jest gotowa! Serwowane na gorąco. Smak Bon!

Kaczka w rękawie z jabłkami

Do tego dania weź:

- ziemniaki - 1 kilogram;

- sól, przyprawy, pieprz;

- Kaczka - 1 kilogram.

Kaczkę należy umyć, osuszyć, przetrzećprzyprawy, sól. Następnie obierz ziemniaki i pokrój w małe plasterki. Następnie ptak musi być nadziewany pokrojonymi jabłkami i ziemniakami. Następnie włożyć do rękawa do pieczenia i zabezpieczyć za pomocą uchwytów. Następnie umieść kaczkę na blasze do pieczenia i piecz przez około dwie i pół godziny w temperaturze 185 stopni.

Kaczka faszerowana ziemniakami i grzybami

Do gotowania potrzebne będą:

- pieczarki - 350 gramów;

- sól, pieprz;

- kaczka - około 1,7 kg;

- ziemniaki - 700 gramów;

- cebula - kilka kawałków;

- olej roślinny.

Najpierw trzeba posiekać cebulę półkolem, a następniegrzyby - z talerzami. Opłukane i obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Podsmażamy grzyby z cebulą na gorącej patelni, polewamy i pieprzymy. Następnie dodaj kostki ziemniaczane na patelnię i smaż przez 8 minut. Umyć kaczkę, osuszyć, posmarować przyprawami do smaku, pieprzem, solą i wrzucić ze smażonymi warzywami. Brzuch ptaka można zszyć kulinarnymi nitkami, a następnie umieścić w rękawie do pieczenia. Gotuj potrawę w piekarniku na blasze do pieczenia przez półtorej godziny w temperaturze 145 stopni. Aby kaczka była z rumianą skórką, trzeba przez 17-20 minut, aż będzie gotowa do przecięcia rękawa i zaczerwienienia. Ostrożnie pociąć rękaw, aby nie poparzyć się gorącą parą. Kaczka w rękawie nadziewana ziemniakami, gotowe! Podawać ze świeżymi warzywami. Smak Bon!

Kaczka w rękawie nadziewana warzywami

Co ugotować kaczkę w rękawie, potrzebujesz następujących produktów:

- pieczarki (można użyć innych grzybów) - 250 g;

- ziemniaki - 300 gramów;

- słodka papryka - 1 sztuka;

- kaczka - około 1,6 kg;

- cebula (duża);

- marchew - 1 sztuka;

- olej roślinny;

- sól, pieprz.

Najpierw opłucz kaczkę i wysusz ją. Następnie ostrożnie pocierać przyprawami, solą, pieprzem i pozostawić na chwilę w temperaturze pokojowej.

W międzyczasie musisz spłukać wszystkie warzywa, posiekaćpółksiężyce łukowe, ziemniaki - małe plastry, marchewki - kostki o małych rozmiarach, pieprz - słomki, grzyby - talerze. Następnie lekko podsmaż je na patelni. Teraz, gdy wszystkie warzywa są gotowe, musisz wziąć kaczkę i nadziać to opiekane warzywa. Następnie umieść ptaka w rękawie i zabezpiecz go po obu stronach. Następnie umieść naczynie na blasze do pieczenia i gotuj kaczkę w rękawie z prędkością 175 stopni na godzinę. Robiąc to, nalej trochę wody na blaszkę do pieczenia.

Przepyszna i pachnąca kaczka gotowa! Smak Bon!

</ p>