Ciasto "Snickers". Przepis na wesoły nastrój

Czekoladowy pasek w zręcznych rękach kucharzyzamienia się w radość i radość z ciasta. A mówimy tylko o torcie „Snickers”, których receptura zadomowiła się w kolekcji kulinarnej większości łakomczuchów.

Aby go ugotować, nie musisz mieć talentu profesjonalnego cukiernika. Wystarczy wykonać proste instrukcje podane poniżej.

Udane ciasta - pyszne składniki

Jak w każdej słodyczy, cała listaskładniki są zredukowane do dwóch dużych części - lista produktów do ciast i kremów. Aby uzyskać specjalne ciastka, które wyróżniają ciasto Snickers, przepis zobowiązuje Cię do przygotowania następujących składników:

• jeden kulinarny kieliszek mąki, to fasetowany, lub dla tych, którzy wolą precyzyjne środki - 200 gramów;
• jeden kulinarny kieliszek cukru, w przeciwieństwie do mąki, wynosi 175 gramów;
• jajka - niektórzy cukiernicy sugerują użycie 6 sztuk, inni tylko 4, ale większość domaga się klasycznego "środka", a mianowicie - 5;
• Czekolada - w zależności od ilościbogatym smaku wolą gotować, to proponuje się stosowanie od 70 do 100 g, to jest możliwe, aby wymienić proszek kakao - służy jako „rozwidleniu” od 3 do 6 łyżki;
• śmietana - 1 szklanka, można zastąpić mlekiem, ale użyć 2 filiżanek;
• 5 gramów proszku do pieczenia (lub 2 łyżeczki), można zastąpić napój gazowany w łyżeczce do herbaty;
• Wanilia do smaku.

Nazwy ciast są czasami ściśle związane z ich kremem. "Snickers" pod tym względem nie jest wyjątkiem. I podobnie jak baton czekoladowy, ta słodka pokusa ma trzy różne impregnacje. Tak więc, na pierwszy krem ​​potrzebujesz bardzo tłustej śmietany (procent nie powinien być mniejszy niż 30) w objętości 400 mililitrów i cukru - tylko dwie łyżki.

Drugi krem ​​zawiera puszkę skondensowanąmleko, masło, uprzednio zmiękczone, w ilości stu gramów i taką samą ilość orzeszków ziemnych wstępnie smażonych. Trzecią śmietankę można warunkowo nazwać taką. Ściśle mówiąc, to wisienka z czekolady, do której potrzebujesz sto gramów czekolady i mleka (dwie łyżki).

Ciasto "Snickers": przepis

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest upieczenie ciast. Aby to zrobić, żółtka oddzielone od białek są ubijane cukrem i wanilią. Następnie w ciepłym mleku rozpuszcza się czekolada. Najlepiej zrobić to w łaźni wodnej, ponieważ Temperatura topnienia tego słodkiego wynosi tylko 36 stopni. Dla tych, którzy wolą używać kakao, instrukcja jest taka sama: proszek powinien tworzyć monotonną masę z mlekiem. Po tym czasie do mleka czekoladowego dodaje się mieszaninę cukru z jajkiem. Opóźnione białka należy ubić w piankę, a następnie połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia, a następnie dodać mieszaninę mleko-jajko.

Istnieje kilka możliwości pieczenia ciast. Zgodnie z pierwszym, piec gazowy jest podgrzewany do 180 stopni (elektryczny - do 200). Całą objętość ciasta wlewa się do formy, a następnie przesyła do piekarnika na dwadzieścia pięć minut. Druga opcja oferuje tę samą procedurę, tylko cała objętość testu jest podzielona na dwie części i pieczona w dwóch formach. Trzecia opcja obejmuje korzystanie z wielu znaków. Aby to zrobić, całą masę wlewa się do miski iw trybie "pieczenia" ustawia się zegar na 40 minut, sprawdzając gotowość drewnianego stosu.

Po upieczeniu ciasta powinno byćfajnie, wcześniej przecinając na dwie części. Jeśli zastosowano drugą wersję pieczenia, to nie jest konieczne oddzielanie herbatników. W tej chwili powinieneś przygotować kremy.

Nazwy ciast ujawniają ich "esencję". "Snickers" przestrzega tej zasady i powtarza wypełnienie słodkiego paska. Śmietankę łączy się z cukrem i układa na pierwszym ochłodzonym placku. Potem idzie na zimno przez piętnaście minut. Podczas utwardzania kremu przygotowuje się drugi krem. Aby to zrobić, skondensowane mleko jest ubijane masłem i łączy się z orzeszkami ziemnymi.

Gdy tylko krem ​​się zestali, cała masa drugiegoKrem należy położyć na pierwszym placku. Powstała "kanapka" przykryta jest drugim ciastem i jest glazurowana glazurą. Aby go przygotować, roztop czekoladę w mleku w taki sam sposób, jak w przypadku ciast.

Ciasto, pyszne porcje które podbijąsłodycz, wymaga specjalnego stroju. Ciasto może być ubrane w mastyks lub posypane orzechami. Najważniejsze jest to, że przy wykończeniu słodkiego arcydzieła była fantazja i poczucie proporcji.

Ciasto "Snickers", którego receptura została namalowana powyżej, będzie idealnym prezentem na święta - zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.