Historia i przepis "Margarita" - koktajlu, który podbił cały świat

"Margarita" to klasyczny koktajl, któryniewątpliwie jest obecny w menu każdej restauracji lub baru. Ten koktajl to oryginalna decyzja, której sekret jest połączony z kilkoma różnymi smakami. W nim tequila jest nienagannie zacieniona cytrusowymi nutami, a sól stała się główną atrakcją, dzięki której smak limetki nie staje się tak ostry jak w rzeczywistości.

Podobnie jak w przypadku wielu innych napojów,Przepis na "Margaritę" (koktajl) jest opakowany w zamęt i tajemnicę. Chodzi o jego imię. Tutaj niektóre historie przeczą innym. Ale w każdym jest niezmienny fakt - piękna i tajemnicza kobieta o imieniu Margarita.

Według danych z różnych źródeł, tosłynny koktajl pojawił się kiedyś w latach 1936-1948. Wszystkie historie związane z tym napojem są z konieczności romantyczne. Według pierwszej, w 1936 roku, zarządzanie hotel Crespo Hotel Danny Negrete, po spędzeniu tam wspaniałą noc miłości z jego kochanek Małgorzaty, za jej przepis wymyślony „Margarita” - koktajl, który łączy w sobie wszystko, co było tak lubi jego ladylove. On dołączył do niego w tequili, pomarańczowy likier „Cointreau” i soku z cytryny.

Według drugiej opowieści, w 1938 r. W prostymDzień pracy w meksykańskim barze przyniósł prowincjonalna dziewczyna o imieniu Margarita, która marzyła o zostaniu aktorką. Gość baru urzekał barmana Carlosa Harrerę swoim urokiem i urokiem. A on, zainspirowany tym, wymyślił przepis na "Margaritę" - koktajl, który jej poświęciła.

Najnowsza historia mówi, że w 1948 rokuluksusowa willa w Acapulco w Teksasie, arystokratka Margarita Seyms zorganizowała przyjęcie towarzyskie dla swoich gości. Wymyśliła przepis na "Margaritę" (koktajl, ale wciąż nienazwany). Gospodyni zafascynowała swoich gości koktajlem, którego podstawą była tequila własnego wyrobu. Jeden z gości, właściciel sieci hotelowej Hilton Tommy Hilton, doszedł do nieopisanej rozkoszy napoju. I już dosłownie następnego dnia koktajl ten zwany "Margarita" był w menu wszystkich restauracji i barów.

Koktajl "Margarita": przepis

Historyczna latynoamerykańska "Margarita" ma następujące proporcje - 2: 1: 2.

2 porcje tequili i jedną porcję pomarańczylikieru do 2 porcji soku z limonki. W tym stosunku można poczuć tradycyjny cytrusowy smak limonki zmieszanej z mocnym posmakiem tequili.

Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów opracowało własnewłaściwy stosunek składników: 50% tequili, 30% likieru pomarańczowego i 20% soku z limonki. Wszystko miesza się w wytrząsarce z lodem. Następnie wlać do szklanki, ozdobionej na brzegach krawędzią soli. To, jaką proporcję wybrać, zależy od Ciebie.

Tradycyjnie przyjmuje się podawanie tego napoju w okularach zaprojektowanych specjalnie dla Margarity.

Tak więc do przygotowania klasycznej "Margarity"będziesz potrzebował: tequili, likieru pomarańczowego ("Cointreau" lub "Triple-Sequence") i soku z jednej limonki. A jeśli do miksera dodasz okruch lodu, możesz dostać tak zwaną "zamrożoną Margaritę".

Są różne rodzaje tego napoju: i klasyczna "Margarita", mięta, cytryna, truskawka, a nawet niebieski! Tak więc truskawka "Margarita" - koktajl (przepis podano poniżej), który jest uważany za najbardziej orzeźwiający letni napój.

Do jej przygotowania potrzebne są: tequila (100 ml), likier pomarańczowy (60 ml), truskawka (200 g), sok z limonki (50 ml), cukier (50 g) i pokruszony lód.

1. Do rondla wlej 50 ml wody, dodaj cukier i zagotuj na małym ogniu. Nie zapomnij stale mieszać. Następnie usuń gotowy syrop z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

2. Umyj zmyte truskawki w puree za pomocą blendera. Puree z truskawek zmieszane z schłodzonym syropem, sokiem z limonki, tequilą i syropem pomarańczowym.

3. Małe, pokruszone kawałki lodu dodają się do reszty składników i biją mieszadłem lub wytrząsarką. Następnie wlać gotowy napój do schłodzonych szklanek, udekorować truskawkami i podać do stołu.

</ p>