Wraz z nadejściem świąt wiele gospodyń domowych wszystkocoraz częściej zaczyna interesować się kwestią gotowania kaczki z ziemniakami w piekarniku. Należy zauważyć, że nie ma w tym nic skomplikowanego. Dlatego nawet najbardziej niedoświadczona osoba poradzi sobie z takim kulinarnym zadaniem.

Jak ugotować kaczkę z ziemniakami w piekarniku

jak gotować kaczkę z ziemniakami w piekarniku

Niezbędne składniki:

  • dojrzała cytryna - 1 duży owoc;
  • suszona bazylia - łyżka deserowa;
  • świetna świeżo mrożona kaczka - 1 szt .;
  • bulwy ziemniaka średnio - 7-10 sztuk;
  • miód świeży - 2,5 duże łyżki;
  • sól - 1,5 małe łyżki;
  • pieprz pachnący czarny - ½ łyżki;
  • świeże zielone jabłka - 2 szt .;
  • olej roślinny - kilka dużych łyżek.

Proces obróbki mięsa

Zanim ugotujesz kaczkę z ziemniakamipiekarnik, należy dokładnie przetworzyć całą tuszę ptasią. To musi być rozmrożone (jeśli to konieczne), dobrze umyte ciepłą wodą (wewnątrz i na zewnątrz), a następnie wyciąć tyłek, końce skrzydeł i usunąć pozostałe włosków na skórze (ogniem).

kaczka pieczona z ziemniakami
Kaczki, zapiekane z ziemniakami i jabłkami,Okazało się wyśmienite i aromatyczny przed farszu zaleca się dokładnie pocierać mieszaniny soli, soku z cytryny, pieprz aromatycznej, wysuszono bazylia i świeżego miodu. Składniki te dają ptak jest nie tylko wyjątkowy smak, ale również przyczynić się do jej apetyczny wygląd.

Po takim zabiegu pożądane jest pozostawienie kaczki w naczyniach na około półtorej godziny. W tym czasie dobrze przyswoi wszystkie smaki przypraw i przypraw.

Proces przetwarzania owoców i warzyw

Z pewnością wiele gospodyń domowych było często zainteresowanychpytanie, jak gotować kaczkę z ziemniakami w piekarniku, nadziewane świeżymi jabłkami. Ten artykuł da mu wyczerpującą odpowiedź. Aby to zrobić, musisz kupić parę zielonych jabłek, obrać je, jeśli jest zbyt sztywny lub pokryty woskiem, a następnie posiekać na dość duże kostki. Konieczne jest również mycie i obieranie bulw ziemniaka. Pokroić je na kawałki, nie powinny, ponieważ są dobrze upieczone iw całości.

Tworząc danie

przygotowujemy kaczkę z ziemniakiem

Przed umieszczeniem tuszy ptasiej w piekarnikuszafka, powinna być nadziewana jabłkami. Aby to zrobić, wymagane jest maksymalne wydłużenie goleni, rozłożenie tam świeżych owoców, a następnie przymocowanie dziury za pomocą wykałaczek lub zszycie gęstymi nitkami. Następnie kaczka nadziewana i posmarowana przyprawami powinna być umieszczona w kulinarnym rękawie, wykonując kilka nakłuć i umieszczając patelnię na środku. Na krawędziach pieców zaleca się natłuszczanie olejem roślinnym. To miejsce jest przeznaczone do okrągłych obranych ziemniaków.

Gotowanie kaczki z ziemniakami i jabłkami w piekarniku

Naczynie powinno być pieczone przez około 70 minut. Jednak przed wyłączeniem piekarnika mięso nadal zaleca się do testów miękkości. Aby to zrobić, należy go przebić widelcem lub nożem.

Jak prawidłowo obsługiwać stół

Upieczone mięso kaczki powinno być podawane przy stole wgorąco na dużej dużej płytce. Do takiego aromatycznego i pysznego dania pożądane jest przedstawienie świeżego chleba pszennego, a także gorącego ketchupu lub sosu pomidorowego.

</ p>