Moje dzieci po prostu uwielbiają słodycze. Czego jeszcze potrzebują do szczęścia, jeśli jest słodki stół. Odpowiedź jest jednoznaczna - nic! Są szczęśliwi, jeśli nie kupujemy słodyczy, ale robimy sami. To nie umniejsza ich aktywny udział w procesie wytwarzania mix nic w mikserze, mieszać w mieszarce oddzielić żółtka, itd., O ile to konieczne, wszystko to jest w ich mocy. Dzieci chętnie udzielają wszelkiej możliwej pomocy w tworzeniu pysznego arcydzieła, próbując różnych rodzajów półproduktów. Ciekawe i smaczne jest przygotowanie ciasta miodowego, jego dekoracja i, oczywiście, jedzenie. Porozmawiajmy o tym, jak zrobić sobie ciasto z miodem.

Przepis na miód z ciasta oferowany przeze mnie może być urozmaicany fantazjowaniem za pomocą ornamentów wykonanych z mastyksu, przy jednoczesnym otrzymywaniu własnego dzieła sztuki.

Zacznijmy robić ciasto z miodemnabycie niezbędnych składników. Najpierw trzeba określić etapy pracy, czyli zaplanować, jak gotować ciasto miód i że będzie musiała ale chęć i czas. Nasz przepis na ciasta miodu składa się z trzech komponentów: konieczne jest, aby ciasta, kremu i pasty, a następnie zorganizować wszystko ładnie.

Zacznijmy od ciasta. Oczywiste jest, że jeśli chodzi o przepis na ciasto miodowe, nasze ciasta będą miodem. Najpierw ubij jajka (3 sztuki) granulowanym cukrem (150 g). ten proces jest łatwo wykonywany przez dzieci. Podczas procesu ubijania należy stopniowo wprowadzać masło (150 gramów) i miód (150 gramów). Na tym etapie Twoja pomoc będzie potrzebna, ale gdy tylko dodasz wszystko, czego potrzebujesz, dzieci mogą ponownie kontynuować proces biczowania. A ty w tym momencie musisz wypuścić napój gazowany, na twoją prośbę, lub sok z cytryny, lub ocet (1,5 łyżeczki) i dodać go do miksu. Po odczekaniu kilku minut, aż wszystko się pomieszało. Kończymy proces ubijania, a otrzymaną mieszaninę przesyła się do łaźni wodnej do uzyskania jednolitego złotego odcienia (około 20 minut). Podczas gotowania należy go okresowo mieszać. Obserwuj miksturę, możesz także dzieci, a ty w tym czasie zajmij się kremem.

Oddziel trzy białka i wymieszaj jecukier granulowany (200 gramów). Otrzymaną mieszaninę należy również przesłać do łaźni wodnej. Będziemy trzymać go na kuchence tylko do momentu, aż cały cukier się rozpuści. A w tym czasie pokonaj masło (250 gramów). Mieszanina do kremu po rozpuszczeniu piasku jest usuwana z płytki i ustawiana do chłodzenia. Do tego czasu i mieszanki do ciast już muszą uzyskać złoty kolor. Wyjmij go z talerza, wymieszajmy wanilinę i mąkę (3 łyżki) i ostudzimy. Konieczne jest umieszczenie go w lodówce na około pół godziny.

Wróćmy do przygotowania śmietanki. Białka z cukrem powinny zostać schłodzone do tego czasu, więc zacznij je chłostać, stopniowo dodając do łyżki masło. Gdy cały olej znajdzie się w jednorodnie ubitej mieszaninie, możesz odstawić krem ​​na chwilę.

Przejdźmy do przygotowania mastyksu. Będziemy potrzebować marmolady do żucia (150 gr.). Umieść go w pojemniku, dodaj sl. olej (1,5 łyżki stołowej) i wodę (2 łyżki stołowe). Wyślij miksturę na pół minuty w kuchence mikrofalowej, aby trochę roztopić cukierki. Do mieszaniny mieszamy cukier puder (2 sztuki), wyrabiając go, aż zgęstnieje. Rozłóż proszek na stole (1,5 łyżki stołowe) i nałóż na niego miksturę. Ciasto wyrabiamy z masy uszczelniającej i proszku. Jak tylko stanie się miękki jak plastelina i zacznie przyklejać się do dłoni, podziel "ciasto" na cztery równe części. Do każdej z części dodaj własny kolor barwnika spożywczego i wymieszaj w celu uzyskania jednorodnego zabarwienia. Rozłożymy te wielobarwne kawałki na workach, szczelnie je zawiniemy i wstawimy do lodówki na pół godziny.

Ciasto na ciastka można już kupićlodówkę i włącz piekarnik w celu rozgrzania. Dzielimy całkowitą masę na 6 części i rzucamy każde ciasto. Na rolce przenosimy ciasto do przygotowanej blachy do pieczenia (posypanej mąką) i wysyłamy do nagrzanego piekarnika przez 5 minut. Powtórz procedurę z każdym ciastem. Połóż je jeden na drugim i przycinaj krawędzie.

My bierzemy ugotowaną śmietankę i smarujemy wszystkie ciasta. Stosujemy go z góry iz każdej strony naszego ciasta i dokładnie wyrównujemy. Przesyłamy ciasto do lodówki, aby zamrozić śmietanę i uzyskać mastyk.

Rozprowadzamy jeden kolor na stole z proszkiem irozwinąć się w koło. Średnica koła powinna być o 5 cm większa niż średnica ciasta i mieć grubość co najmniej 3 mm. Dostajemy nasze ciasto i przenosimy na niego warstwę mastyksu, pokrywając równomiernie wierzch i boki ciasta. Lekko wyciśnij masę w kształcie ciasta i odetnij nadmiar. Reszta wielobarwnego mastyksu idzie do wykonania elementów dekoracyjnych. Tutaj wszystko zależy od twojej wyobraźni. Możesz zrobić liście, kwiaty, grzyby lub zwierzęta.

Wydaje mi się, że proponowany przepis na ciasto miodowe jest nie tylko nieskomplikowany, ale pozwala także szybko stworzyć swoje słodkie i piękne arcydzieło.

</ p>