Wraz z nadejściem noworocznych wakacji wieluHousewives zaskoczony, jak gotować kaczkę z jabłkami w piecu tak, że okazało się, soczyste, miękkie i smaczne. Warto wspomnieć, że nie jest to tak proste, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. W końcu wszyscy wiedzą, że mięso takiego ptaka z niewłaściwą obróbką cieplną jest twarde i dosłownie "gumowe". Dlatego zaleca się przygotować go ściśle według recepty.

Soczysta i miękka kaczka z jabłkami: przepis ze zdjęciem

Wymagane jedzenie do dania:

jak gotować kaczkę w piekarniku z jabłkami

  • cytryna dojrzała duża - 1 owoc;
  • sos sojowy - 60 ml;
  • jabłko czerwone lub zielone - 2 szt .;
  • świeżo mrożona kaczka o dużych rozmiarach - 1 szt .;
  • Wysuszony koper, pietruszka, bazylia i pora - na 1 łyżce;
  • miodowa kasza gryczana - 3 duże pełne łyżki;
  • kminek - ½ łyżki;
  • oliwa z oliwek - 20 ml;
  • sól, ogórek i czerwona papryka pachnąca - według osobistego smaku.

Proces przetwarzania składnika mięsnego

Zanim ugotujesz kaczkę w piekarniku przy pomocyjabłka, należy kupić dużą, pełną tuszę ptaka i umyć ją dokładnie (zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz). W takim przypadku zaleca się skórkę produktu mięsnego, aby całkowicie pozbyć się wszystkich dostępnych włosów. W tym celu zaleca się trzymanie kaczki nad dołączoną kuchenką gazową.

Proces przygotowania marynaty

kaczka z jabłkami
Aby zrozumieć, jak gotować kaczkę w piekarniku przy pomocyjabłka pyszne i piękne, należy przypomnieć, że każde danie mięso jest wymagana z góry obniżyć self-made pikle. Aby to zrobić, należy wziąć małą miskę, wycisnąć 1 duże dojrzałe cytryny, dodać sos sojowy, sól, suszony koper, bazylię, por, pietruszkę, a także 2 duże łyżki pełne miodu gryczanego. Wszystkie te produkty należy wymieszać i pokryć nimi umytą i przetworzoną tuszy ptaków (zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz).

Przetwarzanie owoców

Pyszna kaczka z jabłkami podobała się wszystkimTwoi goście z niesamowitym aromatem, smakiem i wyglądem, zaleca się napełnianie go wyłącznie słodkimi i świeżymi owocami (można wziąć zieloną i czerwoną). Tak więc dojrzały produkt należy umyć, pociąć na podłużne części, usuwając skrzynkę na nasiona i pępek (jeśli skóra jest gruba, należy ją również wyrzucić). Następnie kawałki jabłek przyprawić kminkiem i 1 łyżką miodu gryczanego.

Formowanie i pieczenie potraw

przepyszna kaczka z jabłkami

Gdy nadzienie jest całkowicie gotowe i kaczkamoczone w zalewie, powinieneś umieścić tuszę na desce do krojenia, maksymalnie otworzyć golenie, a następnie włożyć wszystkie pokrojone jabłka. Następnie należy wytrzeć dziurę wykałaczkami i umieścić kaczkę w naczyniu do pieczenia, które następnie musi zostać przesłane do piekarnika. Przygotuj taką potrawę korzystnie około 70-80 minut w temperaturze 180 stopni.

Jak prawidłowo obsługiwać stół

Teraz wiesz, jak gotować kaczkę w piekarnikuz jabłkami i dla zadowolenia ich krewnych i tubylców przy pysznym sylwestrowym obiedzie. Podawać ją do świątecznego stołu poleca się w całości wraz z pieczonymi jabłkami w tuszce, a także świeżymi pomidorami, ogórkami, zielonymi liśćmi sałaty (można gotować z okrągłymi ziemniakami).

</ p>