Odżywianie dla wysokiego cholesterolu

Cholesterol jest rozpuszczalny w tłuszczach,występujące we wszystkich tkankach ludzkiego ciała jest substancją, która działa jako jeden z produktów metabolizmu. Większość jest zawarta w żywności pochodzenia zwierzęcego - jajach, a raczej żółtkach, wątrobie, mięsie. Wysoki poziom cholesterolu zaczyna stopniowo tworzyć ciało takie problemy, jak miażdżyca, kamica żółciowa i patologii naczyniowej.

Głównym pokarmem dla wysokiego cholesterolupowinny być tak zorganizowane, aby niemal całkowicie wyeliminować z diety tłuszcze nasycone. Ta metoda ma na celu zmniejszenie całkowitej liczby tłuszczów zwierzęcych w organizmie. Pożądane jest spożywanie tylko chudego mięsa i kurczaka bez skór. Do minimum, musisz zmniejszyć tłuszczową śmietanę, masło i majonez w diecie.

Dietetycy zalecają takie posiłki, kiedypodwyższony poziom cholesterolu, który obejmuje wysoki procent błonnika, a ilość spożywanego tłuszczu na dzień powinna być mniejsza niż 20 procent całkowitej liczby kalorii. Taka racjonalna dieta opóźni rozwój dławicy piersiowej, miażdżycy, zakrzepowego zapalenia żył, zmniejszy ryzyko udaru, zawału serca, zawału serca.

Ludzie, którzy mają zwiększone ryzyko rozwojumiażdżyca, konieczne jest przestrzeganie stylu życia, w którym prawidłowe odżywianie z podwyższonym poziomem cholesterolu doprowadzi do utraty wagi i ogólnie ogólnej poprawy stanu zdrowia.

Czym więc powinno być jedzenie ze zwiększonym poziomem cholesterolu?

Jeśli dokładnie przestudiujesz zalecaną dietęten fakt od razu rzuca się w oczy: wszystkie przepisy na potrawy o wysokiej zawartości cholesterolu są przygotowywane tylko w oleju z oliwek lub słonecznika. Sos sałatkowy jest lepszy niż oliwa z oliwek z dodatkiem soku z cytryny. Zamiast mięsa należy jeść ryby, fasolę, groch lub soczewicę. A jeśli mięso jest nadal dodawane do diety, powinno być całkowicie beztłuszczowe. Koniecznie każdego dnia trzeba jeść owsiankę, czarny chleb z mąki żytniej, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu - kefiry, jogurty, twarożek, ser. Żywność powinna być gotowana dla pary przy minimalnym spożyciu soli, a cukier powinien być całkowicie wyeliminowany. Przy podwyższonym poziomie cholesterolu konieczne jest ograniczenie spożycia podrobów, takich jak mózg, nerki, wątroba.

Doskonała pomoc w obniżaniu poziomu cholesterolusłonecznik, len i sezam, a owoce, w których występuje pektyna, usuwają ją z naczyń krwionośnych. Należą do nich arbuzy i owoce cytrusowe. Bardzo przydatne jest spożywanie otrąb na pusty żołądek, 2-3 łyżeczki, mycie ich wodą lub herbatą.

Ważną rolę odgrywa spożycie dużej liczby soków owocowych, takich jak jabłka, ananasy, pomarańcze lub grejpfruty, a także pożądane są wszelkie soki jagodowe.

Z gorących napojów najbardziej zalecana jest zielona herbata, która obniża poziom cholesterolu we krwi.

Przykładowe menu na jeden dzień:

Śniadanie: jogurt, kasza gryczana, herbata o niskiej zawartości tłuszczu;

Popołudniowa przekąska: sałatka z kapustą morską;

Obiad: zupa perłowa z warzywami, mięso gotowane na parze, ozdoba warzywna, 2 jabłka;

Kolacja: pieczona w folii rybnej, pilaw z suszonymi owocami, herbatą lub kefirem.

A jakie pokarmy zwiększają poziom cholesterolu we krwi? Są to pokarmy, które są potrzebne do spożycia istotnie ograniczyć lub wyeliminować, mianowicie pszenica biały chleb i różne słodycze - wyroby cukiernicze, dżem, lody, czekolada, słodkie ciastka, marynat i pikli, mocnej herbaty lub kawy, mięso i rosół, pikantny przyprawy, przekąski i tak dalej.

Jeśli ludzkie ciało jest zdrowe, to onreguluje zawartość cholesterolu i nie warto go ingerować. A kiedy poziom cholesterolu we krwi jest chwilowo podwyższony, może to być jakaś wymuszona miara wykorzystywana przez ciało do przywrócenia normalnego procesu.